Oktoberfest-Paket (für ca. 10 Personen) besteht aus:
1 St. Fleischkäse gebacken (1,4 kg), 10 Paar Weißwürste (1,4 kg)
Weißwurst:
- Uns liegt interkulturelle Verständigung am Herzen. Darum schicken wir hier ein freundliches „Servus“ nach Bayern, dem Geburtsland der Weißwurst. Charakteristisch ist die kleingeschnittene Petersilie im Brät. Der Legende nach entstand die Weißwurst durch einen Zufall und etablierte sich als hervorragendes Katerfrühstück. Hergestell nach Original Münchner Rezeptur.
Fleischkäse (Bayrischer Leberkäse) mit Herzhafter Kuste:
- Mit feinem Brät ist dieser Fleischkäse zart wie eine Fleischpastete. Purer Genuss mit leckerem Backrand, so unberührt, so vollkommen und rein wie die badische Seele selbst. Warum lachen Sie jetzt? Im Ernst jetzt! Das Brät wird per Hand in die Formen eingeschlagen. Anschließend wird der Fleischkäse nach Tradition im Backofen bei 180° C gebacken. Wir wollen kein industrielles Massenprodukt, keinen Durchschnittsgeschmack, sondern ein handwerkliches Produkt ohne schnörkel.
Bei all unseren Wurstwaren, welche nach unserem traditionellem Familienrezept hergestellt werden, verwenden wir nur das beste Rohmaterial.
Weißwurst
Zutaten: 78% Schweinefleisch, Speck, Trinkwasser, Kochsalz, Stabilisator: E301, Gewürze, Dextrose..
Fleischkäse
Zutaten: 80% Schweinefleisch, Speck, Trinkwasser, Nitritpökelsalz, Konservierungstoff E250, Gewürze, Senf, Stabilisator: E450, Geschmacksverstärker: E621, Antioxidationsmittel: E300, E301, Dextrose.
Nährwerte: (je 100g/100ml enthalten durchschnittlich) für unzubereitetes Produkt
| Brennwert |
1324kJ/317kcal |
| Fett |
29,2g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
12,8g |
| Kohlenhydrate |
0,6g |
| davon Zucker |
0,6g |
| Eiweiß |
13,7g |
| Salz |
2,6g |
Die Nährwerte können rohstoffbedingt schwanken
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