Hirschgulasch, fertig gegart, 2,5 kg - TK
Hirschgulasch, fertig gegart, 2,5 kg - TK
Hirschgulasch, fertig gegart, 2,5 kg - TK

Hirschgulasch, fertig gegart, 2,5 kg - TK

Art.Nr.:
77910
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Tiefgefroren
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Beschreibung
Hirschgulasch, fertig gegart und in herzhafter Soße, 2,5 kg Tiefgefroren

Hirchgulasch aus der saftigen Schulter.
 
  • Gluten und laktosefrei
  • Ohne Geschmaksverstärker & künstliche Aromen
  • Ohne Hefeextrakt, Farbstoff & Alkohol
  • top Qualität
  • tiefrotes Fleisch
  • leicht durchwachsen
  • besonders kräftiger Geschmack


Wissenswertes

Fleisch vom Hirsch galt lange Zeit als Privileg. Nur Könige und Adlige kamen in den Genuss von diesem, da die Jagd ein Vorrecht der hohen Herrschaften war. Heute ist es bei Feinschmeckern und Figurbewussten sehr beliebt, da es zu den feinsten Fleischarten/sorten gehört und viele Vorzüge besitzt.

Das rotbraune Hirschfleisch mit dem typischen Wildgeschmack ist extrem mager und cholesterinarm. Außerdem ist es reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Hirschfleisch ist zart, kann einfach zubereitet werden und hat einen einzigartigen Geschmack. Somit ist es eine gesunde und vor allem vielseitige Alternative für den Lebensstil von heute.
 
 
Feinstes Wild aus dem Allgäu
Feinstes Wild aus dem Allgäu

Wildfleisch in höchster Qualität ist unsere Stärke.
Hierfür benötigt man ein sehr gutes Qualitätsmanagement. Und genau das haben wir. Die Qualitätssicherung ist zu jedem Zeitpunkt gegeben und beginnt bereits bei der Erlegung des Wildes.

Nachhaltigkeit

Wild wächst - wie es der Name sagt - in freier Wildbahn auf. Das natürliche Leben in Freiheit, stressfreies Wachstum und eine abwechslungsreiche Ernährung machen Wildfleisch zu etwas ganz Besonderem: zart, gesund und nachhaltig!
Unsere Produkte sind bestes Wildfleisch ohne Zusatz von Kraftfutter und Wachstumsförderern.

Qualitätssicherung

1. Kontrolle - Erlegung des Wildes
2. Kontrolle - Sammeln des Wildes
3. Kontrolle - Eingangskontrolle
4. Kontrolle - Prüfung durch Veterinär/Labor
5. Kontrolle - Zerlegung/Verpackung
6. Kontrolle - Etikettierung
7. Kontrolle - Lagerung/Warenausgang
 
Herstellung

Qualifizierte und speziell auf Wild geschulte Metzger arbeiten mit modernster Technik, die zusammen mit traditioneller Handwerkskunst das beste Ergebnis erzielt: Spitzenqualität
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