Frische Schwarzwälder Freilandgans
Maishähnchen-Supreme aus dem Elsass, 4 Stück - ca. 800 gr
Frische Schwarzwälder Freilandgans

Maishähnchen-Supreme aus dem Elsass, 4 Stück - ca. 800 gr

Art.Nr.:
50690
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Beschreibung
Frische Maishähnchen-Supreme aus dem Elsass
4 Stück im Pack - ca. 800 g
(Immer dienstags bestellen -  für Zustellung freitags der gleichen Woche)

Mit Supreme ist gemeint: Maishähnchenbrust, ohne Knochen, mit der Haut und Flügelansatz.
Das Fleisch ist feinfaserig was einen feineren weicheren Biss ausmacht.

Maishähnchen stammen aus der Familie der Haushühner.
Ihr Fleisch hat eine besonders intensive Gelbfärbung und intensives Aroma.
Das rührt daher, weil sie überwiegend mit Maiskörnern gefüttert werden.

Wissenswertes

Da die Tiere mit hochwertigem, natürlichem Mais gemästet werden, sind sie weniger anfällig für Krankheiten und ihnen müssen keine Antibiotika verabreicht werden. Mais ist weniger kalorienreich als konventionelles Futter, so dass die Hühner langsamer wachsen und das Fleisch eine hervorragende Qualität erhält. 

Der natürliche Farbstoff im Futtermais sorgt dafür,  dass auch das Fleisch und die Haut der Hähnchen eine kräftige gelbliche Farbe annehmen.
Elsässer Premium-Geflügel
Aufgezogen in bäuerlichen Familienbetrieben

Wir beziehen unser Geflügel von unserem Nachbarn dem Elsass. Es handelt sich um Fleisch von höchster Qualität. Die Tiere erhalten wir aus Bodenhaltung, auf Wunsch auch aus Freilandhaltung.
 
  • Die Aufzucht des Geflügels erfolgt in bäuerlichen Familienbetrieben, möglichst in der Nähe des Schlachthofes.
  • Lange unwürdige Transportwege gibt es hier nicht.
  • Aufzucht und Fütterung erfolgt nach den strengen Vorgaben; die unser Partner selbst auf deren Einhaltung kontrolliert.
  • Das Futter wird von den Bauern selbst erzeugt.
  • Schlachten, Zerlegen und verpacken geschieht am gleichen Tag.
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