Schweine Filet geräuchert - ca. 500 gr
Aus dem mageren Schweinefilet, gepökelt und über Buchenholz geräuchert. Für den ernährungsbewussten Verbraucher.
Mit Feldsalat oder Kartoffelsalat oder deftig mit Sauerkraut und Kartoffelbrei ist es eine Delikatesse. Geräuchertes Schweine Filet schmeckt auch kalt mit Senf und Essiggürkchen und mit frischem Bauernbrot.
Das Fleisch im heißen Wasser ca. 30 Min. ziehen lassen. Geben sie dem Wasser eine Zwiebel und ein Lorbeerblatt zu. Die Kochbrühe ist Ideal für zum Kartoffelsalat verfeinern.
Bei all' unseren Räucherwaren verwenden wir nur das beste Rohmaterial, welches nach unserem traditionellem Familienrezept hergestellt wird. Die Produkte werden mit Buchenholz aus dem Schwarzwald heiß geräuchert.
Zutaten: Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsmittel: E250), Stabilisatoren E332/E450, Traubenzucker, natürliches Aroma, Würze, Antioxidationsmittel E301, Rauch.
Herkunft: Deutschland
Nährwerte: (je 100g/100ml enthalten durchschnittlich) für unzubereitetes Produkt
| Brennwert |
511kJ/122kcal |
| Fett |
5,3g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
2,1g |
| Kohlenhydrate |
0,2g |
| davon Zucker |
0,2g |
| Eiweiß |
18,4g |
| Salz |
1,9g |
Die Nährwerte können rohstoffbedingt schwanken
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